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辣椒、洋葱、大蒜、大葱、泡椒、酸豆角、芹菜等等。鸡杂指的就是鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝等,属于鸡内部的脏器。鸡杂除了可以搭配食材炒制食用,还可以将煮熟后的鸡杂切片后加入生抽、蒜泥、耗油、黑胡椒等调味品凉拌食用,也可以直接将鸡杂做成烤串后烤着吃。
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