粉蒸肉下面的土豆要放盐吗

要。粉蒸肉，主要是由米粉和肉一起做成的。在肉的选择上，尽量购买一些五花肉，可以使得粉蒸肉吃起来更加的有嚼劲。粉蒸肉下面的土豆放入一些盐，能够让粉蒸肉吃起来不再那么清淡。需要注意的是，土豆要切成小块，这样也可以更好地吸收盐分。