百吃不厭的酸辣白菜怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大白菜（去掉外面的老菜幫） ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 白菜葉切大片、菜梗切塊，分開放；幹辣椒切成小段。

2. 炒鍋洗淨，我特意用洗滌靈洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入幹辣椒小火慢炸。

3. 待辣椒炸出香味，微微變色時倒入白菜梗翻炒約2分鐘，加鹽。

4. 加入兩勺醋略炒後，倒入白菜葉及白糖。

5. 炒至菜葉斷生，再用水澱粉勾芡就OK了。