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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材:掛麵、瓢兒白、脆皮腸,蔥
2.瓢兒白清洗乾淨,脆皮腸切花刀,蔥切蔥花
3.鍋中加水,燒開。放入麵條煮至斷生
4.撈出,放入涼水中
5.瀝乾水分
6.鍋中油燒熱,放入脆皮腸炒至開花。盛出備用
7.將瓢兒白放入鍋中,炒至斷生
8.放入瀝乾水分的麵條,加入醬油,翻炒均勻
9.起鍋前放入少許花椒粉和味精,撒入蔥花即可
烹飪技巧
無
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