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主料
輔料
具體步驟
1. 銀耳用涼水泡發後撕小朵
2. 雪梨去皮切小塊
3. 銀耳放入鍋中,加三碗冷水,大火煮開後,小火煮30分鐘
4. 加入雪梨,冰糖煮10分鐘後關火,蓋蓋子放10分鐘即可
烹飪技巧
銀耳用涼水浸泡,水發效果更好若是喜歡更粘稠的,可以將時間延長些冰糖味甘,潤肺止咳
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