家常紅辣椒炒茄子怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
麵醬 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.茄子去皮

2.切塊

3.用鹽殺15分鐘

4.放在微波爐盒裡用微波爐打2分鐘擠擠水

5.紅辣椒熗鍋

6.倒茄子煸炒

7.倒麵醬煸炒

8.倒醬油煸炒3分鐘

9.放鹽煸炒

10.最後放味精煸炒均勻

烹飪技巧

茄子用微波爐打2分鐘特別好爛。