家常茄子炒辣椒怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

非常喜歡吃辣椒，總覺得只要是蔬菜和辣椒一起翻炒就會誕生一道美味而且十分下飯的菜餚，在這許許多多與辣椒一同翻炒的蔬菜所產生的菜餚中，我最喜歡的就是家常茄子炒辣椒了。不僅味道是非好，還具有豐富的營養，最重要的是步驟簡單十分好學。

主料

茄子 ：4個

輔料

油 ：適量
小蔥 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
辣椒 ：2個

具體步驟

1.這是中午收貨的茄子，辣椒和黃瓜，準備做茄子炒辣椒，黃瓜炒雞蛋木耳，先做茄子炒辣椒。

2.切好的茄子沒拍照，切成了茄子條，放油，蔥花，有香味，放茄子。

3.快熟時倒入豆瓣醬，翻炒，放入辣椒。

4.裝盤。

烹飪技巧

茄子切成條熟的快，放豆瓣醬就不放鹽了。