美味的銀耳雪梨湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

銀耳雪梨湯，甜甜的味道不僅僅對於止咳潤肺非常的有益處，而且還深受小孩子們的喜愛，清而不淡，濃而不豔，非常好喝的銀耳雪梨湯還可以有效的為孩子們補充維生素，如果為了大補功效的提升，還可以再燉煮過程中加入枸杞等。

主料

銀耳 ：1朵
雪梨 ：1個

輔料

冰糖 ：適量
枸杞 ：少許

具體步驟

1.準備好銀耳，放在清水中泡發4小時

2.泡發後，擇成小朵倒入鍋中

3.雪梨削皮後切成小塊

4.銀耳煮30分鐘後倒入雪梨繼續燉制

5.枸杞泡水

6.放入冰糖、枸杞再煮10分鐘即可出鍋

烹飪技巧

1、銀耳要選擇色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整的；2、枸杞的烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣可防止大量營養成分流失。