美味的南瓜蒸鸡腿,南瓜和鸡肉的香味相互渗透,软糯中又带有特别的鲜香,美味无比! 南瓜营养丰富,香甜可口,不过患有脚气、黄疸病的人忌食,有糖尿病的老年人可以经常食用,南瓜可以做成各种吃食,也不用担心吃腻,鸡肉属于白肉,脂肪含量没有红肉那么高,可以多食用。
主料
鸡腿 :400南瓜 :500
辅料
柱候酱 :适量料酒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
2.泡出血水的鸡腿加入葱、姜、料酒、生抽和盐各适量。
3.用手抓匀腌制半小时。
4.放入蒸锅中蒸半小时至熟。
5.南瓜取大头的一块如图,洗净去掉底部的一小块这是为了让底部能更平整更好放。
6.将整理好的南瓜放进一个合适大小的碗或盆中。
8.将鸡腿移到南瓜中,蒸鸡腿的汤也倒一些,装满南瓜的九分满就可以了。
9.表面放一汤匙柱候酱抹平表面的所有鸡腿。
10.将鸡腿南瓜碗放进蒸锅中大火烧开转中火蒸15分钟。蒸好后出锅开吃
1、南瓜一定要掏干净哦。