家常豆角抱鸡蛋怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

豆角 ：250
鸡蛋 ：两个

辅料

胡萝卜 ：半根

具体步骤

1. 豆角切碎，胡萝卜切碎，葱姜切末。

2. 豆角胡萝卜下水焯一遍

3. 把鸡蛋跟豆角拌匀，略放盐。

4. 热油放葱姜蒜，下胡萝卜，下豆角鸡蛋。大火烧三分钟就差不多了，淋点豉油味道更好哦！

烹饪技巧

豆角和胡萝卜二比一最好啦