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主料
辅料
具体步骤
1.豆角摘下洗净
2.豆角切粒.烧开水放点油灼一下
3.鸡蛋加油.一点盐打散.蒜瓣拍一下.热锅下油熔爆香蒜瓣.把鸡蛋倒锅里摊成圆形.豆角粒倒在鸡蛋饼中间.快速均匀炒开.加点盐和酱油调味即可!
烹饪技巧
1.豆角切粒后过开水时加点油.颜色会更亮些!
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