主料
面粉 ：150鸡蛋 ：20
豆沙 ：250
黄油 ：80
白糖 ：60
辅料
黑芝麻 ：适量具体步骤
1.黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态
2.倒入打散的鸡蛋揉成面团
3.把面团放冰箱冷藏半小时左右取出
4.下面铺保鲜膜，把面团擀成长条
5.中间挤上一长条豆沙馅
6.借助保鲜膜，从一端把豆沙馅包起来
7.包好的面团呈圆柱形长条
8.在长条表面刷一层蛋液，再撒上一层黑芝麻
9.用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！
整形面团的时候可能会容易粘不好操作，事先铺一张保鲜膜可以方便很多，用手慢慢把面团按成长方形比用擀面杖方便操作！
