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主料
辅料
具体步骤
1.准备好葱姜
2.鸡腿切成小块,清洗干净
3.锅加油烧热,下入葱姜炒香
4.下入鸡腿翻炒
5.加入花椒粉
6.加入老抽
7.加入生抽
8.加入适量的清水,和蘑菇。我的蘑菇是事先泡发好的,放在冰箱中冷冻的。
9.炖至鸡腿酥烂,加入盐,即可出炉。
烹饪技巧
鸡腿也可以用整鸡代替
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