主料
牛奶 ：100速融咖啡 ：13
吉利丁 ：15
奶油奶酪 ：250
炼乳 ：140
鲜奶油 ：250
巧克力碎 ：65
辅料
奥利奥 ：一包黄油 ：50
具体步骤
1. 奥利奥一包去掉馅放在保鲜袋里压碎，黄油用微波炉微30秒至融，将饼干碎与黄油搅拌均匀，倒在蛋糕模子中，用勺子或者平底的东西压实，放在冰箱里备用。
2. 牛奶100克加一小包速融咖啡(13克)[我用的2合1的咖啡，也可直接用无伴侣的咖啡粉],小火加热至咖啡融解.放入用冰水泡软的15克吉利丁,备用
3. 250克奶油奶酪软化搅细滑加入140克炼乳拌均,
4. 鲜奶油250克打发备用
5. 然后把牛奶咖啡吉利丁液倒入奶油奶酪中,拌匀,再加入鲜奶油拌匀.加入巧克力碎,倒入饼底,放冰箱冷藏过夜
此配方量为8寸圆模，若做6寸，全部材料减半即可
