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主料
辅料
具体步骤
1.尖椒切成丝备用
2.茄子切成丝备用
3.热油
4.爆炒茄丝
5.加入适量的老抽继续翻炒
6.翻炒至茄丝变软
7.加入尖椒丝翻炒
8.然后转小火,加入适量的食盐调味即可
烹饪技巧
尖椒倒入锅中后不必翻炒很久,入味即可
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