>
主料
辅料
具体步骤
1.将丝瓜去皮,清洗一下。
2.放在案板上切成小片,待用。
3.姜切末。
4.烧锅倒油烧热,爆炒一下姜。
5.下入丝瓜翻炒翻炒。
6.加入十三香。
7.加入少许水翻炒至熟。
烹饪技巧
丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
图文推荐