我们经常食用南瓜用来做各种美食，但很少会关注南瓜的叶子是非也是可以食用的。这道蒜蓉炒南瓜叶就告诉我们用南瓜叶也可以制作出简单的美食，不浪费食材的使用。算是一道家常小菜，蒜蓉经常搭配各种蔬菜清炒，蒜有祛毒清热的功效，是非常好的食材。
主料
南瓜藤 ：300辅料
蒜蓉 ：适量油盐 ：适量
具体步骤
准备好原材料
用生粉抓匀后，倒入色拉油抓匀，静置5分钟。
新鲜的海鲜菇焯水后捞出控干备用
姜蒜切末炒锅加油烧热，放入姜蒜末炒出香味。
放入牛肉炒至牛肉变色后加入生抽
盛入盘中
大蒜切成蒜蓉后先放入油锅中煸炒出香味，再放入南瓜叶进去炒；由于南瓜叶纤维比较粗，多炒一下后再加入盐调味
