主料
白菜 ：半棵辅料
盐 ：适量油渣 ：适量
食用油 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
1.白菜切小块洗净，不要切太大，如果是叶子那一半可以切大一点
2.锅里烧油不用太多，等下放了油渣会出油，油烧热下大蒜末跟白菜，翻炒，加水，一点点就行
3.油渣个人认为不用太多不然会很油，大火翻炒转小火，盖锅盖焖一下，白菜变软就可以加盐起锅了。
4.卖相不是很好，也没必要拍多好看，味道最重要，，
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