诱人的瘦肉炒油白菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：150
油白菜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
生姜大蒜 ：适量

具体步骤

1.油白菜择好，泡一泡，洗净沥干。

2.瘦肉洗净，切成薄片。

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入瘦肉爆炒。

4.倒入油白菜，继续爆炒至软。

5.洒入食盐

6.洒入胡椒粉

7.滴入香醋，炒匀出锅。

烹饪技巧

瘦肉可以事先用玉米淀粉加生抽腌制一会。