主料
油菜 :250鸡蛋 :4个
辅料
葱 :适量蒜 :适量
油 :适量
辣酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.小油菜洗干净~
2.小油菜切成段~
3.沸水烫油菜~
4.煮好的油菜捞入盘中备用~
5.鸡蛋打入碗中放入盐搅好~
6.鸡蛋放入油锅炒好~
7.炒好的鸡蛋碎盛入碗中~
8.洋葱切好~备用~
9.油锅烧热放入洋葱炒出香味~
10.洋葱炒出香味后倒入油菜煸炒~同时放入辣酱、盐~
11.油菜差不多熟了放入鸡蛋进行翻炒~
12.盛入碗中~就可以享用啦~
油菜不要煮太长时间哦~烫一下即可~