番茄炒鸡蛋是一款经常见到的食材,很好吃哟,最重要的是这虽然是一款素菜,但是这款菜品的营养价值不低于荤菜,因为有鸡蛋的加入,可以增加营养,鸡蛋,可以成为一只小鸡,所以说营养不仅丰富而且是非常非常的全面,所以这款菜品适合经常吃
主料
鸡蛋 :2个西红柿 :2个
辅料
糖 :半勺盐 :半勺
味精 :半勺
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鸡蛋2个,番茄2个
2.鸡蛋打散
3.番茄切块
4.葱花
5.热锅热油,鸡蛋炒散,半熟即可
6.锅留底油,下入西红柿,中火熬煮一会
7.下入盐,味精,糖
8.下入炒好的鸡蛋
9.筷子拨散,继续熬煮
10.汤汁收紧即可出锅
11.撒入葱花,上桌了
嫩炒的鸡蛋一定要半熟,否则就焦糊,发硬不好看了!