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酒酿红糖吐司怎么做好吃

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酒酿红糖吐司怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 俺DIY的酒酿,连渣一起打成糊糊,放冰箱冷藏一下。

2. 材料:高筋面粉300克,冷过的酒酿150毫升,鸡蛋30克,红糖粉30克,盐1/4t,奶粉1汤匙,干酵母1t,无盐黄油30克后油法和面。

3. 静置醒发大约70分钟,至面团2-3倍,用手按下不回弹。

4. 将面团排气、分割、滚圆,然后盖上保鲜膜醒15分钟。

5. 将面团擀开,翻面,卷成筒状,继续醒发15分钟。

6. 再次擀开,翻面,卷起。

7. 将卷好的面团放进吐司模里作最后醒发。

8. 40分钟后,面团发至吐司模九分满,表面刷蛋液。

9. 预热烤箱,180°C,烤约45分钟。