#美食派#全麦酒酿吐司怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
全麦面包粉 ：50
酒酿 ：180
鸡蛋 ：1个

辅料

黄油 ：10
糖 ：10
酵母 ：3
盐 ：3

具体步骤

1.面包桶内放入蛋液、酒酿

2.放入两种面粉

3.对角放盐、糖，中间放酵母

4.开启菜单和风/柔软程序

5.等面包机和面休息时放入黄油，继续和面、发酵

6.发好的面包胚刷上蛋液

7.烘烤25分钟，取出脱模放温装入保鲜袋

烹饪技巧

酒酿本身有甜味，我的糖量放的不多，喜欢甜一点的要增加糖量。液体量要根据自家面粉吸水性。