当餐厅里的米饭都是搭配蔬菜和肉菜一起搭配的时候。往往因为菜品不能与米饭更好的渗入让你有些意犹未尽。总是欠一点的时候。你需要来一碗虾仁蔬菜焖饭。营养丰富的虾仁充满大海的味道。当下的时令蔬菜带给你眼前一亮。刺激你的眼球。满足你的胃。
主料
大米 ：适量大虾 ：150
番茄 ：2
小脆肠 ：6
洋葱 ：适量
青椒 ：1
红椒 ：1
辅料
盐 ：适量油 ：适量
香菜 ：1
蒜 ：1
具体步骤
1.准备好所需材料；
2.虾仁加点盐腌一下；番茄切碎；
3.洋葱切丝；脆肠切小块；
4.青、红椒切丝；蒜切碎；香菜切小段；
5.锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用；
6.再加点油，倒入脆肠炒一下开始变焦；
7.加入青、红椒丝和蒜炒一会儿；
8.大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好开始变黄
9.倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁；
10.加入量大米的杯1杯水，加盖焖25分钟；
11.然后倒入虾仁拌匀，再焖10分钟；
12.撒上香菜段拌匀即可。（香菜依据个人口味而定）
