主料
猪肉泥 ：500g葱姜 ：适量
黄酒 ：淀粉
味精 ：适量
辅料
具体步骤
1. 准备好所有食材，猪肉泥，鸡蛋，葱姜切末
2. 把所有食材到一个大一点的容器里，放入盐味精黄酒，再加入少许水
3. 顺一个方向进行充分的搅拌
4. 搅拌好后放一边醒个十来分钟
5. 起油锅，多到点油进去，至少要可以淹没丸子
6. 做丸子
7. 下油锅咯
8. 丸子炸到这样黄灿灿的，基本肯定就熟啦
9. 出锅啦
不喜欢油炸的小朋友，可以吃清汤的，而且也比较适合冬天吃噢，那也很简单，咱就把油换成水就ok啦，水烧开后做丸子往锅里下就好了，等丸子漂起来基本就熟了，不过得盖锅闷一会，放盐味精胡椒粉再放点葱花就可以了，保证你汤鲜丸子香，哈哈
