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主料
辅料
具体步骤
1.把面条煮在开水里面煮熟。
2.在煮面条的时候,先把葱切片。
3.把鸡蛋打散。
4.然后在热锅里加油,把鸡蛋炒好。
5.在热锅里加油,然后爆香葱花。
6.然后加大酱炒出红油。
7.然后加入鸡蛋炒一下。
8.把煮好的面捞出,放到有凉水的盆中。
9.把盛好的面,浇上酱香的鸡蛋,再放上黄瓜丝。
烹饪技巧
鸡蛋要想炒碎,入锅的时候就开始搅拌着铲。
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