新奇美味的炒鸡酒怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：1/2只
老姜 ：20g
黑麻油 ：1/2杯
米酒 ：1瓶
味精 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 将鸡毛及内脏处理干净剁块、老姜切片备用。

2. 锅中倒入黑麻油烧热，放入作法1的老姜片爆炒至老姜略干，再倒入作法1鸡块炒至半熟，倒入米酒（怕酒味太重者，可再加入2碗水），以大火焖煮约20分钟，起锅前加入味精，即可食用。