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主料
辅料
具体步骤
1.小油菜洗净焯水。
2.芹菜嫩心切成小丁。
3.脆皮豆腐切成小丁。
4.把过过凉水的油菜放入碗中,芹菜丁放入碗中。
5.把切好的脆皮豆腐放入碗中加入生抽适量,盐适量,橄榄油适量。
6.搅拌均匀即可食用。
烹饪技巧
芹菜要用,嫩心的部分。这样可以不用焯水,营养丢失的少。
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