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主料
辅料
具体步骤
1.嫩豆腐。
2.切块。
3.下入油锅煸炒。
4.加适量清水大火炖煮。
5.收干汤汁,加盐调味。
6.准备海南剁椒。
7.烧好的豆腐盛出,淋上海南剁椒即可。
烹饪技巧
大火炖煮豆腐,使豆腐更入味。
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