对于每个人来说,早餐都是非常重要的,许多人就是因为不重视早餐,后面年纪轻轻胃就出了问题。但是每天早餐吃什么确实也是个问题,天天包子馒头豆浆也不是个事啊,在这里推荐一个牛肉蛋花粥,既营养又美味,而且做起来也非常简单的。
主料
大米 :80g牛肉条 :20g
糯米 :15g
鸡蛋 :1个
辅料
香菜 :适量姜片 :适量
酒 :适量
详细步骤:
第一步
把大米浸泡半个小时左右
第二步
把牛肉切小片,加酒、姜丝腌制
第三步
另起一个锅,加适量水、姜丝,酒
第四步
等水开后把牛肉放进去焯一下
第五步
水烧开后加入浸泡的大米,煮开后开小火,直至有些黏稠时加入牛肉片
第六步
当粥煮至粘稠,加入打散的蛋液,搅拌均匀,出国后可加香菜点缀