主料
蝴蝶形意粉 ：500橄榄油 ：1汤匙
红洋葱 ：半个
大蒜 ：4瓣
小西胡瓜 ：1条
小黄南瓜 ：1个
切片新鲜蘑菇 ：50
红柿椒 ：半个
李子形番茄 ：5个
新鲜罗勒 ：1把
干牛 ：1茶匙
盐 ：1茶匙
胡椒粉 ：1茶匙
磨碎意大利帕马森碎奶酪 ：100
辅料
具体步骤
1. 根据包装上的说明，将意粉煮熟。捞起，沥干水，搁一旁待用。
2. 放一汤匙橄榄油在一个大号平底锅，置中火上预热。加入洋葱、大蒜、西胡瓜、黄南瓜、蘑菇、红椒和一半量的切碎番茄合炒，炒到菜开始变软。加罗勒、牛至、盐和胡椒粉调味。然后加意粉和余下的4汤匙橄榄油，炒匀，让所有的食物都热透。撒上帕马森奶酪和余下的番茄，即好。
