美味的蒜蓉蚝油烤扇贝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

扇贝 ：适量

辅料

蒜蓉 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量
青甜椒 ：适量
红甜椒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 将扇贝仔细清洗，在盐水中浸泡10分钟左右。将内脏等物出去。

2. 扇贝上淋上少许料酒。

3. 将蒜、青红甜椒用压蒜器压成蓉状铺在扇贝上。

4. 舀一勺蚝油在扇贝上。

5. 放在微波炉中（松下微波炉有烤制功能）中火烤制10-15分钟。

6. 当听到不断的吱吱声，扇贝肉缩小，贝壳上有一些汤汁时即可开炉了，还可以用牙签检验，能将牙签轻松插入和拔出就表示熟透了。