清淡的白菜炖豆腐的做法怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

光看这道食材的简单用料，就知道它的清淡所在了。俗话说白菜豆腐保平安，一入冬，家里都爱屯点大白菜，饭桌上最常见的也是以白菜为主料的各种食材。白菜本身的营养非常丰富，与豆腐一起炖食，不仅味道鲜美，而且还不会造成营养流失，快来学习清淡的白菜炖豆腐的做法吧。

主料

白菜 ：200
豆腐 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块，姜切丝

2.白菜洗净，撕大块，控干水分

3.油热后，爆香姜丝

4.放入白菜翻炒

5.菜变软后，加入·豆腐

6.加少许水

7.煮到白菜熟，加盐调味，出锅。