最香的辣椒炒肉片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣椒含有丰富的维生素B、C以及多种矿物质等，同时有着延缓衰老、驱寒、杀菌等功效，因此以青辣椒与精肉为主做出的辣椒炒肉片不仅营养价值高还综合了辣椒与肉的所有功效。其次，辣椒炒肉的做法简单，只需轻轻松松就能做出一道美味又富含营养的菜，辣椒炒肉，不容错过的家常菜。

主料

青辣椒 ：400
精肉 ：150

辅料

油 ：适量
姜丝 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
葱末 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.精肉切片

2.辣椒切块

3.坐锅，放油，爆香葱姜

4.放入肉片翻炒

5.放酱油，炒至肉片熟透

6.放入辣椒翻炒

7.放盐，翻炒一会儿

8.放醋、酱油、鸡精，翻几下出锅

烹饪技巧

肉片先放酱油炒熟，容易入味。