主料
意面 ：200猪里脊 ：500
辅料
洋葱 ：1/2个番茄酱 ：2汤匙
番茄 ：1个
土豆 ：1个
胡萝卜 ：1/2个
蒜 ：5瓣
白糖 ：1/2汤匙
盐 ：适量
具体步骤
1.原料图。
2.番茄去皮切块，洋葱蒜切末。
3.胡萝卜土豆切丁冲洗一下沥干。
4.锅里放油，把肉末煸炒全部散开。继续煸炒到水分消失。放入洋葱和蒜碎炒到出香味。
5.放入胡萝卜土豆丁继续炒均匀。
6.放入番茄炒到番茄碎烂在锅里。加入番茄酱搅拌均匀。
7.调入盐，兑水淹没食材，大火煮沸小火炖煮。
8.另起锅烧开水，放入意面和盐。煮到捞起尝尝适合家里孩子的年龄。最好超过12分钟。
9.捞出来沥干，用纯净水浸泡备用。
10.锅里炖的肉酱已经差不多。
11.中火收汁到粘稠。
12.土豆软烂，肉末酥松就可以了。浇在意面上拌开吃。或者把意面倒入煨烧一会更入味。
肉末换成牛肉末也可以。一定要炒肉末的时候用筷子拨开，全部分散不见肉疙瘩。孩子逐渐大了，可以加入菌菇，芹菜，莴笋，黄瓜等蔬菜，放在中火收汁的时候。面的选择很多种。随便。因为这个口味是酸甜的，孩子特别喜欢。
