木瓜干蒸瘦肉是一道简便确有创新意义的日常菜品。瘦肉由于其丰富的蛋白质含量和鲜香的口感深受大家的喜爱,木瓜干中也含有丰富的维生素和胡萝卜素,有促进消化、防癌抗癌的神奇功效,这道自制木瓜干蒸瘦肉过火蒸后,将瘦肉的鲜美和木瓜干香气完美的融合在一起,是一道值得学习的家常菜。
主料
瘦肉 :适量木瓜干 :适量
辅料
耗油 :适量酱油 :适量
蒜蓉 :少许
五香粉 :少许
料酒 :少许
盐 :少许
油 :适量
具体步骤
瘦肉切片用列表中的调料腌15分钟。
木瓜干泡洗一下。
沥干水份。
加入腌好的瘦肉里。
稍微翻拌一下,上锅蒸15分钟,拿出来加点芝麻油即可。