主料
玉米油 :50鸡蛋 :1个
牛奶 :50ml
细砂糖 :38
蜂蜜 :20
低筋面粉 :100
辅料
泡打粉 :3盐 :少许
椰丝 :适量
具体步骤
1.准备称好全部材料。
2.玉米油中加入细砂糖、盐,搅打均匀。
3.分三次加入打散的蛋液,每一次都要搅拌均匀。
4.加入蜂蜜,搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.放入泡打粉。
7.加入牛奶,用橡皮刀翻拌均匀。
8.椰丝一部分稍微切碎。
9.切碎的椰丝放入面糊中,翻拌均匀。
10.面糊装入裱花袋,挤入纸杯中。
11.表面撒上椰丝。
12.放入预热好的烤箱,上火180度,下火160度,烤20分钟,表面金黄色即可。
。。。。出炉,是不是发的很高啊!
没装面糊的杯子要放上水,避免干烤。没有椰丝可以不放。烤箱温度仅供参考。