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主料
辅料
具体步骤
1.所需食材,蒜薹,肉丝
2.蒜薹洗净切段
3.锅中放油,肉丝倒入翻炒至变白加入料酒,
4.倒入切好的蒜薹,翻炒均匀,加入盐,糖,味精炒至蒜薹断生
5.即可出锅装盘,
烹饪技巧
炒时不宜加盖子,否则蒜薹会变黄
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