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主料
辅料
具体步骤
1.纱布洗干净铺好
2.黄豆加水泡12小时加入料理机打好倒入纱布中过滤
3.过滤好的豆汁小火加热不停搅拌
4.烧开后去掉上面的泡沫
5.准备半碗凉水加入20克内脂搅拌至融化
6.豆浆温度凉到七八十度加入内脂水,用筷子快速搅拌
7.静置10分钟左右
8.嫩滑的豆腐出来了,加入自己喜欢的调料
烹饪技巧
静置的时候不要动
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