天津版豆腐脑不言而喻是来自于天津地区的豆腐脑，真的特别的美味哦，我们这个也是可以在外面买到的，一般都是五元六元一碗，很便宜的，味道真的是极好 的，有盐有味的，而且很香 ，有些喜欢吃辣一点的，就可以多放一点辣椒在里面，这些都是可以的，看你个人的口味了。
主料
盒豆腐 ：一盒辅料
黑木耳 ：10酱油 ：少许
香菇 ：4朵
蚝油 ：两大勺
黄花菜 ：一小把
芝麻酱 ：一小勺
具体步骤
1. 木耳+香菇均切成细丝。
2. 锅内油烧热后，放入姜片，大料。然后放入所有食材翻炒。
3. 放入蚝油，酱油，糖，盐再略翻炒后倒入水1升。
4.水开后勾欠汁，成为卤子。
5.盒豆腐倒入碗中，倒上卤子，淋上1勺芝麻酱即可。
1.香菇可以用鲜的，口感更细滑。2.芝麻酱必不可少。提香。
