主料
胡萝卜 :1棵青蒜苗 :1棵
肉丁 :50
海带 :1张
土豆 :3个
辅料
酱油 :适量油 :适量
姜末 :适量
盐 :适量
蒜末 :适量
香葱 :1根
料酒 :适量
具体步骤
1.海带提前蒸熟,用水多冲几遍,冲掉上面的盐、砂子,切成自己喜欢的形状
2.胡萝卜去皮切片
3.土豆切片冲去淀粉
4.葱姜蒜切末
5.蒜苗洗净切段
6.平底锅放入多点油把土豆片、胡萝卜片煎至8分熟捞出
7.锅里留底油,放入葱姜蒜末爆香
8.放入肉丁翻炒至变色
9.放入海带翻炒
10.加入适量料酒、酱油翻炒
11.加入一碗清水煮开煮10分钟
12.放入土豆片、胡萝卜片翻炒一块煮至收汁,加入适量盐
13.加入青蒜苗出锅
14.好吃下饭
1、海带1小张约100克2、土豆3个是小点的3、土豆可以用油炸,我用平底锅多放点油煎的