主料
低筋面粉 ：140辅料
白砂糖 ：30全蛋液 ：20
黄油 ：60
蔓越莓干 ：50
具体步骤
1.材料大合集
2.黄油在室温下软化后，加入细白砂糖搅打均匀，再分次加入蛋液，每次都要打发至均匀的糊状
3.蔓越莓干切碎，低筋面粉过筛
4.将低筋面粉筛入打好的奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和成松散状。
5.加入蔓越莓干，用橡皮刮刀把蔓越莓干和松散的面团拌匀，直接倒入长方形的烤模中，用橡皮刮刀摊开并轻轻地压平
6.烤箱预热后，以上下火150℃火力烘烤25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟，出炉后放凉再切片。
7.美好的下午茶时光
1.蔓越莓干事先切碎2.全蛋液分次加入，每次都要搅打至均匀糊状3.酥饼出炉后放凉再切片。
