主料
低筋面粉 ：115鸡蛋液 ：15ml
黄油 ：75
辅料
糖粉 ：60蔓越莓干 ：35
具体步骤
1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
2.如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
3.倒入蔓越莓干。倒入低筋面粉。
4.搅拌均匀，成为面团。
5.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘
7.放进预热好的烤箱烤焙即可。165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等
