家常菜橙汁排骨怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：适量
橙子 ：1个

辅料

葱白 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.将橙子切一刀，准备碗，再把橙汁挤入碗中，葱白切段，姜切片，排骨砍成块。

2.锅入清水，放入排骨，加少许料酒，加盖煮熟，捞出。

3.锅入油，放入两勺冰糖，炒至溶化后，倒入排骨，翻炒至微黄，放入八角、姜片、葱段，拌炒片刻，倒入橙汁，加入半勺盐、适量生抽，小火煮至汤汁收干，即可

烹饪技巧

无