主料
砂糖 ：50酵母 ：3
奶粉 ：8
蜂蜜 ：7
高筋面粉 ：250
食盐 ：3
鸡蛋 ：50
水 ：25
淡奶油 ：35
沙拉酱 ：适量
烤肠 ：三根
肉松 ：
牛奶 ：10
番茄酱 ：适量
辅料
蛋液 ：适量具体步骤
1.除黄油，先放入水性的材料在放高粉、酵母，盐对角分开放。
2.面包机一个程序结束能拉出手套膜。
3.用保鲜袋蒙上放在温暖处发酵！
4.发酵至两倍大
5.排气后分成十个面团
6.盖上保鲜膜省15分钟
7.擀成长条
8.从上至下卷起来，依次都把所有面剂子卷起
9.然后两个一组把两头捏紧放入面包拖里
10.放入烤箱中层最下层放一小盆开水关上烤箱进行二次省发。
11.发至两倍大，表面刷一层蛋液（配料以外的蛋液）
12.把烤肠对半切开每一个面包胚上放半根肠
13.先均匀撒上一层肉松
14.挤上一层沙拉酱
15.在沙拉酱上面再挤上一层番茄酱
16.十个小面团正好做五组、烤箱提前预热，180度上下管烤20分钟左右就OK啦！
17.美味可口的肠仔面包就做好了！
