美味肠仔面包吧就是很好吃的一种面包啊，真心的觉得这样的面包算是最好的一种面包的吧，真心的觉得好吃的呢，尤其是自己做的美味肠仔面包啊，比买的都要好吃一点的呢，所以我觉得这样的菜什么的都是非常的好呀，很有用的一些菜的呀。
主料
扩展阶段面团 ：250香肠 ：100
辅料
蛋液 ：适量具体步骤
1.将揉致扩展阶段的面团加盖保鲜膜进行基础发酵40分钟，发至二倍大；
2.将扩展阶段的面团切割，滚圆，醒发
3.醒发后的面团揉搓成条，长度是香肠的2.5倍长，将成条面团卷在香肠上；
4.烤盘铺上锡纸，将成型的面包排在上面，放置烤箱，选择发酵功能（即温度为30-40度），最后发酵40分钟；
5.面团发酵至2倍大，刷上一层薄薄蛋液，预热烤箱，190度，20分钟后出炉。
1、用汤种面团来烤出来的面包，口感很软绵，放置第二天都没有回硬绑感，大家可以试试。
