肠仔小面包怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：150
低粉 ：50
细砂糖 ：40
牛奶 ：120
黄油 ：25
全蛋液 ：1个
盐 ：3

辅料

具体步骤

1. 后油法用面包机和至扩展状，加入黄油一个和面程序。

2. 醒发15分，一个发酵程序1个小时20分，分成12份面团。

3. 排气后，用擀面杖擀平卷起围着小肠收紧接口，放入烤箱30度左右发酵至2倍大，刷全蛋液，撒肉松，香葱，芝麻，沙拉酱。

4. 烤箱预热，175度上下火，20分钟，160度上火5分钟，出炉。