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主料
辅料
具体步骤
1.蒜头切碎,葱切细放入大碗里,另烧热油淋入葱蒜备用。
2.挂面只要一束。
3.热锅烧沸水,下挂面。
4.用筷子拔开。
5.煮至中间有点点小白蕊就可以了捞出。
6.立即把面条拌入葱油拌匀(油烧热倒入葱花蒜头碗里)
7.盛出,加入适量的生抽,蚝汁,辣椒酱拌匀就可以享用了!
烹饪技巧
面条不要煮全熟了,有一丁点儿白蕊口感比较好!
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