让人怀念的葱油饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.面和好，要和的柔软。500g面粉大约放350g的水。饧10分钟。

2.小葱选叶子，洗干净。切碎。

3.面饧好，擀成大薄饼。涂上一层油。

4.撒上一层葱碎，再撒点盐。

5.卷起。搓匀。

6.分成6个小剂子。

7.每个面剂子慢慢抻长后卷起成圆剂子。

8.擀成薄饼。

9.放入平底锅，加油，烙熟即可。

烹饪技巧

饼擀的薄一些，可以多放些油，大火很快烙熟。