让人怀念的油焖春笋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

春笋 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.鲜笋剥壳，洗净，切片

2.放入水中煮熟，捞出

3.起油锅，下葱姜爆锅

4.下春笋翻炒

5.下生抽，盐，糖翻炒

6.然后下适量的清水

7.盖上锅盖，水开后转小火焖煮，直到收干水分。

烹饪技巧

笋煮熟后，不需要长时间翻炒，炒两下就可以放入调料焖煮。